B Corporation, B Corp

Oranssinpunainen väri kätkee sisälleen herukkaa, vadelmaa, mansikkaa, kypsää mangoa ja kevyttä kukkaisuutta. Runsas maku on kuiva ja se mukailee hienosti tuoksun aromeja. Herukkainen hapokkuus kantaa viiniä hienosti maistuvaan jälkimakuun.

Kaikki Bonterran -viinit ovat luomuja, Regenerative Organic Agriculture ja B Corp -sertifioituja.

Kirkkaan keltainen viini kätkee sisälleen troppista hedelmää, kuten päärynää, persikkaa, mangoa ja sitrushedelmää. Maku on puolimakea ja makean mausteinen. Kosiskeleva maku saa ryhtiä hapokkuudesta, joka kantaa viiniä tasaiseen jälkivaikutelmaan. Kaikki Casillero del Diablo -viinit ovat B Corp -sertifioituja.

Rubiininpunainen väri kätkee sisälleen tummaa luumua, karhunvatukkaa ja mokkaa. Maku on täyteläinen, pehmeä ja helposti lähestyttävä. Viinistä myös erotettavissa kevyttä paahteisuutta. Pehmeät tanniinit tuovat mehukkaaseen kokonaisuuteen ryhtiä. Kokeile viiniä näiden reseptien kanssa:

• Suolainen suklaa-manteliherkku

Kaikki Casillero del Diablo -viinit ovat B Corp -sertifioituja

Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon -huippuviini tulee Kalifornian Mendocino Countysta, Bonterran kuuluisalta McNab Ranch-viinitarhalta.

Viinin väri on tummanpunainen, jossa häivähdys violettia. Leveässä ja intensiivisessä tuoksussa tummaa kirsikkaa ja herukkaa, karpaloa sekä mausteisuutta. Maku seuraa tuoksuaan ja lisää nahkaista sekä lyijykynämäistä vivahdetta makuun. Täyteläinen viini, jossa kypsät tanniinit.

Kypsytyspotentiaali 5 vuotta.

Bonterran kaikki viinit ovat luomuja sekä Regenerative Organic -sertifioitu.

⭐⭐⭐⭐⭐ “Tyylikäs huippuviini” -Viinilehti.fi

⭐⭐⭐⭐⭐ “Löytö” -Viinipörssi.fi

1000 Stories Chardonnay on Fetzer Vineyards -viinintuottajan taidonnäyte viskitynnyrikypsytetystä Chardonnay-viinistä. 10 % viinistä on saanut kypsyä käytetyissä bourbon-tynnyreissä 3 kuukauden ajan. Viskitynnyrikypsytyksen tarkoituksena on tuoda viiniin mausteisuutta ja vaniljan aromia. Tylliltään viini on runsas ja paahteinen, jonka aromissa punaista omenaa, päärynää, aprikoosia ja kevyttä vaniljaistuutta. Kokeile viiniä tämän reseptin kanssa:

• Grillattu kokonainen broileri
• Valkoviinidrinkki – margarita

Puolikuiva viini, jonka eloisa hapokkuus ryhdittää viiniä ja tekee siitä tasapainoisen. Tuoksu on eksoottinen, ruusuisuutta, persikkaa ja mangoa. Maku seuraa tuoksua lisäten aprikoosia, cashew pähkinää ja kevyttä voisuutta. Sopii erinomaisesti tulisemmalle ruoalle tai hyvin viilennettynä aperitiivina.

Viña Maipo perustettiin Chilen Maipo-laaksoon 1948. Alue on yksi Chilen alkuperäisiä viinintuotantoalueita joilla on pitkät perinteet laatuviinien tuotannossa. Viña Maipo on saanut nimensä pienen Maipon kylän mukaan jonka asukkaat elävät viinintuotannosta. Suomessa Viña Maipo -viinit ovat olleet myyntimenestys jo yli 20 vuoden ajan!

Viña Maipo Sauvignon Blanc on tyyliltään kuiva ja hapokas ja edustaa hienosti chileläistä Sauvignon Blancia. Viini on reilun hedelmäinen ja siitä on erotettavissa karviasta, raparperia, sitrushedelmää ja kevyttä yrttisyyttä. Leveä hapokkuus ja runsaan hedelmäinen maku tekee viinistä nautittavan.

Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruokien seuraksi.

 

 

Diablo Golden Chardonnay on kultaan pukeutunut viini, joka suorastaa kuiskii irrottautumaan tavanomaisuudesta ja antautumaan viinin vietäväksi. Kullankeltainen viini kätkee sisälleen passionhedelmää, mangoa, persikkaa ja paahteisuutta. Maku on puolikuiva, nautinnollisen hedelmäinen ja siitä voi erottaa kevyttä pähkinäisyyttä sekä vaniljaa. Viini jättää leveän hedelmäisen jälkimaun. Sopii esimerkiksi rasvaiselle kalalle, kanalle ja kermaisille pastoille. Kokeile Diablo Golden Chardonnay -viiniä:

• Pistaasipestopastan kanssa

Diablo Dark Red on punaiseen ja kultaan sonnustaunut täyteläinen punaviini, joka suorastaan kuiskii irrottautumaan tavanomaisuudesta ja antautumaan etiketin vieteltäväksi. Mehevässä tuoksussa korostuu kuivatut hedelmät, tummat marjat ja makea mausteisuus. Runsas ja täyteläinen maku on pehmeän hedelmäinen, allekirjoittaen tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa tummaa kirsikkaa, karpaloa ja kevyttä mokkaisuutta. Pehmeät tanniinit ja eloisa hapokkuus ryhdittävät viiniä ja tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Viini jättää makean mausteisen jälkivaikutelman. Viini on suunniteltu nautinnollisen pehmeäksi, mutta siitä löytyy myös tarpeeksi rakennetta maistumaan ruokakumppanin kanssa. Kokeile viiniä tämän herkun kanssa:

• Suolainen suklaa-manteliherkku
• Vodkapasta

Fronteran viiinit saavat inspiraationsa Chileä reunustavista luonnollisista esteistä. Pohjoisessa Chileä rajaa kuiva Atacaman aavikko, idässä jylhät Andien vuoristot, etelässä karu jäätikkö ja lännessä tyyni valtameri. Nämä luonnonilmiöt vaikuttavat suuressa määrin Chilen ilmastoon, suojelevat viinitiloja epäpuhtauksilta sekä syöpäläisiltä ja vaikuttavat oleellisesti viinin viljelyyn. ”Frontera” (engl. frontier) on kunnianosoitus näille mahtaville luonnollisille esteille.

1000 Stories Zinfandel on ensimmäinen bourbon -viskitynnyrissä kypsytetty punaviini. Lue lisää 1000 Stories viinin tarinasta täältä! Tumman rubiininpunainen viini tuoksuu runsaan hedelmäiselle; heleää kirsikkaa, makeaa luumua, boysenmarjaa ja aavistus vaniljaa. Maku on kuiva ja seuraa tarkasti aromimaailmaa. Mausta aistittavissa tammisuutta ja viskitynnyrin tuomaa kevyttä vaniljaisuutta ja savua. Täyteläinen, pyöreän hedelmäinen, jonka tanniinit pyöristyvät tiiviin hedelmän alle tehden kokonaisuudesta varsin suunmyötäisen. Kokeile 1000 Stories Zinfandel -viiniä näiden ruokien kanssa:

• Savuburgerit
• Crispy Chicken Sliders
• Birria-tacot
• Punaviinibrowniet

Kypsän marjainen ja puhdaspiirteinen roseeviini, jossa punaherukkaa, vadelmaa ja mansikkaa. Kuivan maku, joka täydentyy kypsällä marjaisuudella ja hennolla yrttisyydellä. Loistava kumppani vähärasvaisen kalan, salaattien ja kasvisruokien seurana. Hyvin viilennettynä sopii myös seurustelujuomaksi! Viña Maipo roseesta valmistat maukkaan viinidrinkin brunssille! Viinilehti.fi on antanut Viña Maipo Rosé 2021 hanapakkaukselle “LÖYTÖ” -arvion, joka kertoo viinin erinomaisesta hinta-laatusuhteesta.